Steeds meer gasten kiezen er bewust voor om buiten te eten. Niet even snel een hapje, maar uitgebreid tafelen in de buitenlucht. Voor horecaondernemers biedt dat een mooie kans: met de juiste terrasinrichting maak je van je buitenruimte een volwaardig verlengstuk van je restaurant of café. Een plek waar gasten net zo comfortabel zitten als binnen, maar dan in de frisse lucht.
Wat outdoor dining zo aantrekkelijk maakt
Outdoor dining draait om beleving. Gasten willen buiten net zo goed verzorgd worden als binnen: comfortabele stoelen, een mooi gedekte tafel en een sfeer die uitnodigt om te blijven. Wie dat voor elkaar krijgt, verlengt niet alleen de verblijfsduur, maar vergroot ook de capaciteit van de zaak. Je terras wordt zo een extra eetruimte in plaats van een plek voor alleen een drankje.
Het verschil zit hem in de details. Meubilair dat tegen weer en wind kan, een indeling die klopt en een uitstraling die past bij je restaurant. Dan voelt buiten eten net zo vanzelfsprekend als binnen plaatsnemen.
Horeca outdoor bij Restaurant Waddengenot
Restaurant Waddengenot aan het meer in Anjum werd begin dit jaar overgenomen door een nieuwe uitbater. Het is een prachtig oud pand aan het water en dus wilde de nieuwe eigenaar meubelen die passen bij die sfeer. De uitbater kwam via via bij Okido terecht en is een paar keer langsgekomen om verschillende terrasmeubels te bekijken.
Hij kwam binnen met een duidelijk idee van de sfeer die hij het restaurant wilde laten uitstralen en van hoeveel gasten er op het terras konden plaatsnemen. Samen met onze verkoopafdeling hebben we een plan gemaakt en berekend hoeveel stoelen, tafels, banken, parasols, barkrukken en bartafels er precies op het terras pasten.
Met een moodboard maakten we een eerste opzet en bepaalden we samen welke meubels waar moesten staan. Hoge tafels en krukken aan de zijkanten voor efficiënt ruimtegebruik. Lage tafels en stoelen in het midden om gezellig te zitten. Voor een speels effect hebben we her en der een halfronde bank met een ronde tafel neergezet.
Buiten dineren met het comfort van binnen
Een hapje eten in de buitenlucht moet net zo comfortabel kunnen als binnen. De look en feel van binnen meenemen naar buiten begint bij de meubelkeuze. Bij Waddengenot is gekozen voor compacte tafels met dunne tafelbladen van 12 mm, wat zorgt voor een strakke, verzorgde look. Daaromheen staan verschillende stoelen in mediterrane stijl: comfortabel, licht en met uitstraling.
De barsets sluiten daar naadloos op aan met dezelfde dunne bladen, gecombineerd met mediterrane barkrukken. Zo vormen het terras en het restaurant samen één geheel.
Terrasinrichting: spelen met hoogtes en zones
Een geslaagde terrasinrichting draait om variatie. Bij Waddengenot staan de hoge tafels en barkrukken aan de zijkanten, terwijl de lage tafels en stoelen het midden vullen. Door met hoogteverschillen te werken, wordt het terras net wat speelser en levendiger.
In de hoeken zorgen grote halfronde banken met ronde tafels voor een luchtige, relaxte sfeer. Zo ontstaan er als vanzelf verschillende zones op het terras, elk met een eigen sfeer. Gasten kunnen zelf kiezen welk plekje hen het meest aanspreekt en in wat voor sfeer ze willen zitten. Even een drankje aan de hoge tafel, met een grotere groep neerstrijken in een halfronde bank, of intiem dineren aan een gewone tafel.Kortom: een compleet terras waar gasten met plezier de hele middag blijven zitten.
Kom het zelf ervaren
Benieuwd hoe outdoor dining er op jouw terras uit kan zien? In de showroom van Okido in Heerenveen bekijk je verschillende terrasstoelen, bartafels, banken en complete opstellingen van dichtbij. Zo krijg je meteen een goed gevoel bij het comfort, de materialen en de uitstraling. Onze adviseurs denken graag met je mee over de inrichting, zodat ook jouw terras het verlengstuk wordt van je restaurant.
